生きがい・働き甲斐のある環境で
社会参加をサポート
みんなのサラダは、障がい者の社会的な自立をサポートする就労継続支援B型事業施設です。
消費者に求められる生産活動や、やりがいのある仕事を通じて社会参加をサポートしていきます。
作業活動の一環として、室内水耕栽培の設備を利用します。室内水耕栽培の衛生的で快適な環境の中、
農薬を一切使用せず、いろいろな野菜を育てます。
作業活動の一環として、
室内水耕栽培施設で葉物野菜を栽培します
安全、快適な労働環境
最先端の技術を導入したグループ会社の室内水耕栽培設備で葉物野菜を育てます。土を使わないため、微生物が発生しないので農薬を一切使用する必要がなく、安全な野菜ができます。清潔・衛生的で一定の温度と湿度が保たれるため快適な環境でのお仕事となります。種まきから苗を育て、収穫するという野菜が育つ過程を見守りながらの作業となります。みどりの生長を見ることで、同じ設備を導入した他の施設でも利用者・スタッフ共に定着率が極めて高いとの報告を受けています。心身ともに健康になれる環境で継続して働くことができます。
価値のある生産物
季節ごとにバランスを考え、安定的に葉物野菜を生産・収穫します。外気温に左右されないので不作もなく、育つ過程も一定のため、最大12毛作まで栽培することができます。細菌や虫もつかないため、農薬を使用していません。美味しい、安全な野菜を育てています。水耕栽培で育てられる葉物野菜は約70種類あります（リーフレタス、フリルレタス等レタス系、ベビーリーフ、サンチュ、スイスチャード、バジル、ミズナ、パクチー、クレソン、ほうれん草、ルッコラ、ペパーミント等）。農薬を一切使わない、虫もつかない葉物野菜という社会的ニーズのきわめて高い農作物の生産を担うことで、社会参加します。
柔軟な労働参加
屋内作業のため、自然環境に左右されないので、どなたでも少しずつ参加できます。据え付けの棚ごとの作業となるため、長時間腰を曲げるなど身体に負担のかかる作業はありません。種まき、定植、収穫、出荷まで作業所内で行っているため、自分に合った分担・作業工程で働くことができます。月１回１時間の作業でもかまいません。体調に合わせて来ていただけます。
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